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Vinagreta de mandarina para ensaladas





La vinagreta es una salsa para aliñar las ensaladas, ya sean estas de lechuga, vegetales fríos o calientes, también son perfectas para los crudites, pescados y/o carnes. Otra de las funciones de las vinagretas lo es el marinar carnes, pescados o quesos.


Prepara la vinagreta de mandarina, que es perfecta para acompañar tus ensaladas.  Es sencilla y fácil de preparar que puede ser ideal para aderezar tu ensalada preferida.

Ingredientes:

  • 8 mandarinas
  • 1 cebolla dulce
  • 1/2 taza de vinagre de manzana
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de palmitos en conserva
  • 1 taza de tomates cherry
  • 1 taza de pepinos baby
  • 16 hojas de lechuga ( a elección)
  • Sal y pimientas

Receta Vinagreta de mandarina para ensaladas

Preparación:

  1. Para comenzar con esta deliciosa vinagreta de mandarinas, lo primero que haremos será extraer el jugo de esta fruta. Colar y reservar.
  2. Picar finamente la cebolla, y colocar en un bol, junto con el jugo de mandarinas. Agregar el aceite de oliva, el vinagre de manzana, sal y pimienta. Dejar reposar la vinagreta durante 25 minutos antes de condimentar nuestras ensaladas.
  3. Te proponemos combianar la vinagreta de mandarinas, con la siguiente ensalada:
  4. Cortar los palmitos en rodajas, los tomates cherry en cuartos, y los pepinos baby en cuartos.
  5. Colocar en una fuente un colchón de hojas de lechuga, y agregar los ingredientes anteriores. Bañar esta preparación con la vinagreta de mandarinas.

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