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Tortilla frita de quinua






Receta Tortilla frita de quinua

Prepara la Tortilla de quinua.

La receta rinde para 6 porciones.

Ingredientes:

  • 1 taza de quinua cocida
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 3 cucharadas colmadas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de vinagre
  • ½ zanahoria rallada
  • ½ taza de queso rallado
  • 2 huevos
  • aceite para freír
  • sal a gusto

Receta Tortilla de quinua

Preparación:

  1. Batir los huevos, agregar la quinua cocida, el polvo de hornear, harina de trigo, la zanahoria, el queso rallado, el vinagre y la sal.
  2. Mezclar bien y freír en aceite caliente por cucharadas.

Forma de servir:

  • Caliente con ensalada.



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