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Tortilla de quinua y carne






Receta Tortilla de quinua y carne

Prepara la receta Tortilla de quinua y carne.

La receta rinde para 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 taza de quinua cocida
  • ½ libra de carne
  • 2 huevos
  • 1 rama de apio y perejil
  • ajo y sal a gusto
  • aceite para freír

Receta Tortilla de quinua y carne

Preparación:

  1. Hacer un refrito con ajo machacado, perejil y apio, añadir la carne picada y freír unos minutos, mezclar con la quinua cocida.
  2. En un recipiente batir los huevos y añadir ala preparación anterior, freír en aceite caliente.

Forma de servir:
Caliente, con ensalada de tomate y lechuga.




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