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Torta de zapallo

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Torta de zapallo


Aprende a preparar esta receta casera y  fácil de Torta de zapallo. El zapallo es una hortaliza de fácil digestión y muy nutritiva, por eso presentamos esta deliciosa receta ecuatoriana.

Receta Torta de zapallo

Ingredientes:

  • 1 zapallo mediano
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 libra de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1/4 de queso desmenuzado
  • 1/2 taza de pasas
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 copita de ron

Receta Torta de zapallo

Preparación:

  1. Se pela el zapallo y se lo cocina en poca agua con las especies y el azúcar.
  2. Cuando ya está blando se lo hace un puré y se le agrega la leche y los huevos batidos, formando una masa muy aguada, luego se le pone los demás ingredientes removiéndolos bien.
  3. Se prepara un molde enmantequillado, y pone la masa, se mete al horno por 20 minutos hasta que esté bien doradita

 


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