Recetas

Tomates rellenos de quinua






Receta Tomates rellenos de quinua

Prepara la receta Tomates rellenos de quinua.

La receta rinde para 5 porciones

Ingredientes:

  • ½ taza de quinua cocida
  • 5 tomates medianos
  • 2 papas cortadas en cubos y fritos
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de salsa blanca
  • sal y condimentos a gusto

Tomates rellenos de quinua

Preparación:

  1. Cortar el tomate por la mitad, vaciar la pulpa central dando el aspecto de canastita.
  2. Mezclar la quinua, las papas fritas, el queso rallado, el perejil picado, la salsa blanca, la sal y condimentos y rellenar los tomates

Forma de servir:

  • Adornados con aceitunas en rodajitas y perejil finamente picado

 



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