Receta Sopa de quinua con pollo

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Sopa de quinua con pollo


Aprende a preparar Sopa de quinua con pollo, lista de ingredientes y receta paso a paso. La Sopa de quinua es un plato ligero y saludable. Anímate a sorprender  a tu familia con esta receta  deliciosa, fácil y nutritiva.

Receta Sopa de quinua con pollo

Ingredientes:

Ingredientes para preparar la Sopa de quinua con pollo.

  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cebolla blanca mediana
  • 2 Tazas de zanahorias peladas y picadas en cuadros
  • 4 Varas de apio
  • 1 1/2Litro de caldo de pollo
  • 1 Cucharada de  estragón
  • 2 Hojas de laurel
  • Sal y pimienta
  • 1/2 Taza de quinua cruda
  • 3 Cucharadas de jugo de limón
  • 2 Tazas de pollo deshebrado
  • 1 Cucharada de cebollín

recetas sopa de quinua con pollo

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Sopa de quinua con pollo.

  1.  Ponga en una olla mediana el aceite y agregue la cebolla, espere a que se ponga transparente y agregue la zanahoria, la quinua y el apio. Espere unos 5 minutos.
  2. Agregue el caldo de pollo, sal, pimienta y especias.
  3. Deje que hierva y baje la llama. Deje cocinar por 20 minutos.
  4. Al final agregue el limon, cáscara, pollo y cebollín.
  5. Sirva caliente.

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