Receta Sopa de quinua con tomate

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Sopa de quinua con tomate


Receta Sopa de quinua con tomate

La sopa de quinua ccon tomate, es un plato muy fácil, rápido y nutritivo, reordemos que la quinua es un alimento muy recomendable por su alto contenido de proteínas y por ser una excelente fuente de fibra.

Receta Sopa de quinua con tomate

Prepara la receta Sopa de quinua con tomate.

Ingredientes:

  • 1 Taza de quinua
  • 5 Tomates medianos
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 Queso pequeño
  • 1 Cebolla.
  • Pimienta, sal a gusto.

Receta Sopa de quinua con tomate

Preparación:

  1. Poner a cocer en 3 litros de agua.
  2. Partir los tomates en pedazos pequeños, dorarlos junto con la cebolla picada, pimienta y sal.
  3. Agregar a la quinua hirviendo (ya cocida)y dejar hervir unos minutos.
  4. Servir la sopa agregando encima queso rallado.

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