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Sopa de puerros con camarones

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Sopa de puerros con camarones


Prepara la Sopa de puerros con camarones con esta sabrosa y fácil receta. Ideal para un almuerzo o cena rápida.

Receta Sopa de puerros con camarones

Ingredientes:

Ingredientes para preparar la Sopa de puerros con camarones.

  • 2 Tazas de puerros en láminas
  • 2 Tazas de papas picadas en cubos
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Litro de caldo de pollo
  • Jugo de limón
  • 1 Taza de camarones sin cáscara y limpios
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 Taza de crema de leche
  • 2 Cucharadas de mantequilla congelada
  • Cebollín picado

Recetas sopa, Sopa de puerros con camarones

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Sopa de puerros con camarones.

  1. Hacer un refrito con la cebolla puerro y el aceite de oliva.
  2.  Marinar los camarones con ajo machacado, limon y sal.
  3. Dorar los camarones.
  4. Agregar la papa cocida al refrito y fondo de pollo. Añadir la crema de leche dejar cocinar y licuar.
  5.  Agregar la mantequilla y mezclar bien. Servir la sopa con los camarones salteados.

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