Recetas

Sopa de Pollo





Receta Sopa de Pollo

Prepara la Sopa de Pollo.


Ingredientes:

  • 2 libras de pollo cortado en presas
  • ½ taza de arveja
  • 1 zanahoria amarilla picada en cuadros
  • 1 papanabo pequeño cortado en cuadros
  • ½ rama de apio picada en cuadrados pequeñitos
  • ½ rama de apio sin picar
  • 1 diente de ajo sal al gusto
  • 3 cucharas de arroz bien lavado
  • 1 rama de cebolla blanca
  • Perejil
  • Orégano
  • 1 cubo de pollo

Receta Sopa de Pollo

Preparación:

En un litro y medio de agua hirviendo ponemos el pollo bien lavado al igual que la arveja, zanahoria, papanabo, ajo picado, arroz, sal, apio; lo dejamos cocinar por largo rato luego ponemos el cubo de pollo y el orégano y lo hervimos hasta que todos los ingredientes estén completamente suaves. Si gusta puede agregar un poquito de leche en el caldo antes de sacarlo.

En un plato aparte debemos tener la cebolla blanca y el perejil picados.

Servimos el caldo caliente con una presa y ponemos un poco de picadillo en cada plato. Si gusta también puede acompañarlo con una papa cocinada.




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