Recetas

Sopa de pollo con maní y tomate






Prepara la sopa de pollo con maní y tomate, es una receta fácil, nutritiva y de  un sabor incomparable si te gustan las sopas. Esta plato es  ideal para almorzar cualquier día del año.

Ingredientes:

  • 2 Cucharada de aceite
  • 1 Cucharada de puré de tomate
  • 1 Pizca sal  y pimienta
  • 1 Cucharadita de curry
  • 1 Cucharadita de maní picado
  • 1 Cucharadita de ajo picado
  • 1 Cebolla blanca picada
  • 1/4 Taza pasta de maní
  • 2 Taza tomate riñón picado
  • 1 Pechuga de pollo

Sopa de pollo con maní y tomate

Preparación:

  • En una olla con aceite haga un refrito con la cebolla y el ajo. Agregue el pollo, curry, puré de tomate y tomate.
  • Revuelva por 2 minutos e incorpore la pasta de maní.
  • Agregue el agua, sazone con sal y pimienta y deje hervir por 20 minutos.
  • Sirva decorando con el maní picado.



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