Recetas

Sopa de lentejas fácil





Receta Sopa de lenteja

La sopa de lentejas es una comida nutritiva y sana, fácil de cocinary muy económica. Aprende y prepara la Sopa de lentejas.


Ingredientes:

  • 1 Kilogramo de Carne de Cerdo
  • 100 Gramos de Lentejas limpias
  • 2 Unidades de Patatas
  • 3 Unidades de Zanahorias
  • 4 Dientes de Ajo
  • 100 Gramos de Chorizo
  • 1 Cucharadita de Perejil
  • 2 Cucharadas soperas de Consome de Pollo
  • 3 Cucharadas soperas de Aceite de oliva
  • 2 Litros de Agua
  • 1 Pizca de Sal

Receta Sopa de lentejas fácil

Preparación:

En una olla grande pon el agua a hervir, luego ve agregando las lentejas, las patatas, las zanahorias, los ajos y la carne de cerdo. Ten en cuenta que todos estos ingredientes deben estar limpios y troceados.

Tip: Si te gusta también puedes añadir morcilla a la sopa

Una vez que se alcanza la ebullición se reduce el fuego y se continua cocinando por unos 30 minutos.

Agrega el consomé de pollo a la sopa de lentejas fácil, y seguidamente el perejil, el aceite de oliva y la sal. Puedes utilizar consomé de pollo casero preparándolo previamente.

Dejar hervir por 5 minutos y apagar el fuego. Deja la sopa de lentejas en reposo unos 15 minutos y ya estará lista para servir. Puedes decorar con un poco de perejil fresco.




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