Receta Sopa de fideos tostados

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Sopa de fideos tostados


Receta de Sopa de fideos tostados

Lee y prepara la receta de Sopa de fideos tostados.

Receta Sopa de fideos tostados

Ingredientes ( para 6 personas)

  • 2 cucharadas de cebolla blanca picada
  • 2 cucharadas de aceite en achiote
  • 1 ½ libras de papas peladas y cortadas en trozos pequeños
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de nata fresca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • Sal y orégano al gusto

Sopa de fideos tostados

Preparación:

En una olla haga un refrito con aceite, cebolla y aliños. Agregue las papas, sofría durante 5 minutos. Después agregue la nata, la leche y el agua; deje hervir hasta que las papas estén a medio cocinar. Aparte, en un sartén fría los fideos con la mantequilla; cuando estén dorados agréguelos a la sopa y siga cocinando. Para servir agregue el queso.

 


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