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Seco de pato

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Seco de pato


Aprende a preparar el Seco de pato, es una receta tradicional ecuatoriana que se sirve  con una porción de arroz  y acompañado de maduro.

Receta Seco de pato

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Seco de pato.

  • 1 presa de pato
  • ½ taza arroz
  • 1 maduro
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento
  • 2 dientes ajo
  • ½ tomate
  • Sal al gusto
  • 1 rama hierbita

Receta pato, Seco de pato

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Seco de pato.

  1. Preparar el refrito con el pimiento, tomate, cebolla y sal.
  2. Aliñar la presa con ajo y un poco de mostaza.
  3. Añadir la presa al refrito.
  4. Dejar cocinar hasta que hierva, echando más sal si guste.
  5. Si el pato es tierno, cocinar por poco tiempo, alrededor de 30 minutos. Si el pato es añejo, se puede tardar hasta 2 horas porque la carne es dura.
  6. Servir la presa jugoso en un plato blanco redondo con una porción de arroz acompañado de maduro.

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