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Seco de Chancho con Naranja y Canela

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Seco de Chancho con Naranja y Canela


Prepara el Seco de Chancho con Naranja y Canela, es una receta tradicional ecuatoriana que se servir  acompañado con arroz y maduro frito.

Receta Seco de Chancho con Naranja y Canela

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Seco de Chancho con Naranja y Canela.

  • 1 libra de Carne Suave de  Chancho cortada en cubos
  • ½ cebolla paiteña picada
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 dientes de ajo
  • 3 astillas de canela
  • 2 naranjas
  • ½ pimiento verde
  • 1 tomate riñón
  • Sal, comino y pimienta al gusto

Seco de Chancho con Naranja y Canela

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Seco de Chancho con Naranja y Canela.

  1. Sazone la carne con sal, ajo, comino, pimienta y mostaza. Refría la carne con aceite por cinco minutos.
  2. Agregue el jugo de las dos naranjas y las ramas de canela.
  3. Refría tomate y pimiento y licue la cebolla con una taza de agua.
  4. Incorpore los condimentos licuados en la carne, deje cocinar por media hora a fuego lento.
  5. Sirva acompañado con arroz y maduro frito

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