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Roscos Fritos de Naranja

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Roscos Fritos de Naranja


Aprende a preparar los Roscos Fritos de Naranja, es una receta rica y  tradicional. Ideal como postre después de la comida o como merienda por la tarde.

Receta Roscos Fritos de Naranja

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar los Roscos Fritos de Naranja.

  • Ralladura de 1 naranja.
  • Cascara de 1 limón
  • 150 gr de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 150 g. de zumo de naranja.
  • 150 g. de aceite de oliva.
  • 600 g. de harina de repostería (la que pida puede ser mas o menos)
  • 2 sobres dobles de gasificantes
  • Un pellizco de sal.
  • aceite de girasol para freir.
  • azúcar y canela para espolvorear

Roscos Fritos de Naranja, recetas naranja

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Roscos Fritos de Naranja.

  1. Ponemos el aceite en una sartén y freímos en él la cáscara de un limón. Cuando empiece a dorarse retiramos la cascara y dejamos que el aceite se enfríe totalmente.
  2. En un recipiente echamos los huevos, el azúcar, el zumo de naranja, el aceite, la cáscara rallada de la naranja. Batimos hasta que todos los ingredientes queden incorporados.
  3. A continuación añadimos los sobres de gasificante, la sal y la harina poco a poco. Mezclamos con las varillas hasta que la consistencia de la masa obligue a trabajar con las manos. Seguimos incorporando harina hasta obtener una masa blandita, ligeramente pegajosa.
  4. Dejamos reposar durante 20 minutos en un bol tapado con film transparente.
  5. En una sartén ponemos una buena cantidad de aceite de girasol,  la suficiente para que los roscos puedan flotar.
  6. Nos untamos las manos con un poco de aceite y tomamos porciones de masa del tamaño de una nuez, unos 35 grs. aproximadamente. Hacemos rodar entre las manos las porciones una a una hasta hacer una tira de unos 12 cm. que unimos por los extremos para formar el rosco.
  7. Los freímos a medida que los formamos, sin amontonarlos, en la sartén. Cuando estén dorados les damos la vuelta para que se doren también por la otra cara.
  8. Los sacamos y colocamos sobre un papel absorbente. A continuación los rebozamos en la mezcla de azúcar y canela servimos.

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