Receta Repe mestizo

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Repe mestizo


Prepara el Repe mestizo con esta fácil y deliciosa receta, es una sopa típica de la provincia de Loja en Ecuador. y se sirve acompañada de aguacate y aji.

Receta Repe mestizo

Ingredientes:

Ingredientes para preparar el Repe mestizo.

  • 6 Tazas de agua
  • 2 Papas medianas picado en cuadros pequeños
  • 3 Guineos verdes medianos
  • 1 Cebolla colorada mediana
  • 1/4 Quesillo
  • Leche
  • Crema de leche
  • Cilantro picado finamente
  • Aguacate
  • Maduro

receta repe mestizo

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Repe mestizo.

  1. Cocinar la papa cortada con el guineo desmenuzado. Una vez que hierva espuma la preparación.
  2.  Agregar una media cebolla colorada entera.
  3.  Salpimentar la preparación.
  4.  Añadir el queso rallado.
  5.  Agregar la leche y la crema de leche.
  6.   Acompañar el repe con aguacate.

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