Receta pierna de borrego al horno

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Receta pierna de borrego al horno


Aprende a preparar la receta pierna de borrego al horno, es  fácil de hacer  y es ideal para una ocasión especial.

Receta pierna de borrego al horno

Ingredientes:

  • 1 pierna de borrego
  • 1 litro de vino blanco
  • 1 cucharada de romero fresco
  • 1 cucharada de menta
  • 1 cucharada de tomillo
  • 4 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Sal de cebolla al gusto

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Preparación:

  1. Coloque la pierna de borrego en una bandeja honda y añada todos los ingredientes.
  2. Tape y refrigere mínimo 4 horas, dándole la vuelta constantemente para que toda la pierna absorba los sabores.
  3. Lleve a la parrilla por 45 minutos aproximadamente, dando la vuelta constantemente para que no se queme.
  4. Hornee durante 10 minutos a 250 oC para terminar de cocinar.

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