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Receta carapacho relleno

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Receta carapacho relleno


Aprende a preparar Receta carapacho relleno, lista de ingredientes y  paso a paso. La Receta carapacho relleno es un plato muy original con estilo gourmet para compartir en familia, su preparación es laboriosa y deliciosa.  Ideal para servir como  alternativa de entrada.

Receta carapacho relleno

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar la Receta carapacho relleno.

  • Cangrejos
  • Agua
  • 1 Atado de cilantro
  • Maduros
  • Albahaca
  • Orégano
  • Cebolla colorada
  • Aceite
  • Cilantro picado
  • Limón
  • Tomate

Relleno:

  • Maduro cocinado con canela majado
  • Tomate
  • Cebolla colorada
  • Pimiento verde
  • Comino Orégano
  • Maní
  • Aceite de achiote
  • Cilantro picado
  • Queso Criollo

Acompañado: Arroz cocinando

receta carapacho relleno

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Receta carapacho relleno.

  1. Hacer un caldo con el atado de cilantro, ajo, cebolla, maduro con cáscara, albahaca, sal, comino y orégano.
  2.  Lavar y limpiar los cangrejos.
  3.  Cocinar los cangrejos en el caldo por 7-8 minutos.

Para el relleno:

  1. Hacer un refrito con la cebolla colorada, pimiento y tomate rallado. Agregar el maduro majado, sal, comino y la carne de cangrejo.
  2.  Rellenar los carapachos del cangrejo con la preparación anterior y con queso criollo, llevar al horno y gratinar el queso.
  3.  Servir calientes acompañados de arroz blanco

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