Receta Ponche de chocolate

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Ponche de chocolate


El ponche de chocolate es ideal para cualquier evento o reunión. Prueba este exquisito ponche de chocolate para celebrar la llegada del Año Nuevo.

Receta Ponche de chocolate

Ingredientes:

  • 8 tazas de leche
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 250 gramos de chocolate amargo
  • 100 gramos de chocolate de repostería
  • 4 clavos de olor
  • 1 astilla de canela
  • 1/2 taza de crema de café
  • La corteza de media naranja
  • Crema chantilly
  • Jarabe de chocolate
  • Grageas de colores

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Preparación:

  1. Lleve a ebullición por 10 minutos la leche con la canela, los clavos de olor y la corteza de naranja.
  2. Incorpore el chocolate y sin dejar de remover con una cuchara de madera, deje cocer hasta que el chocolate se haya integrado completamente.
  3. Añada la leche condensada, mezcle y deje cocer por 10 minutos más.
  4. Retire del fuego y añada la crema de café.
  5. Cierna y sirva en vasos refractarios que hemos bañado con el jarabe de chocolate en las paredes. Decore con crema chantilly y las grageas de colores.

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