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Receta de Pollo en salsa de chochos


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Receta de Pollo en salsa de chochos


Aprende a preparar la receta de pollo en salsa de chochos con esta rica y fácil receta. Es una alternativa saludable para sorprender a toda la familia.

Ingredientes:

  • 500 gramos de pollo troceado
  • 500 gramos de chocho pelado
  • 2 tazas de agua
  • 1 cebolla paiteña pequeña picada fino
  • 1 rama de cebolla blanca picada fino
  • Aceite de achiote
  • Perejil picado
  • Orégano molido
  • Sal, pimienta y comino al gusto

pollo en salsa de chochos

Preparación:

1. Licúe el chocho con el agua y salpimiente los trozos de pollo.
2. En una cacerola ponga el aceite y fría el pollo; una vez que esté dorado ponga las cebollas, mueva constantemente hasta que estén transparentes.
3. Vierta el chocho licuado, añada la sal y el comino, mezcle y tape la olla.
4. Deje hervir hasta que esté suave, moviendo constantemente y espolvoree el orégano.
5. Retire del fuego y sirva de inmediato con arroz blanco y perejil picado


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