Recetas

Receta de Pollo en crema de aguacate






Prueba este deliciosa receta de pollo en crema de aguacate, tiene un sabor exquisito y sorprende a todos con este  plato principal de primera.


Ingredientes:

  • 1 pollo mediano cortado en presas
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 1 cebolla
  • 1 cubito de concentrado de pollo
  • Aceite, sal y pimienta en cantidad necesaria para la crema
  • 3 aguacates maduros
  • 1 yogur natural
  • Zumo de 1/2 limón
  • Sal y pimienta al gusto

pollo en crema de aguacate, pollo en salsa de aguacate

Preparación:

1. En una cazuela dore en aceite los trozos de pollo salpimentados.
2. Cuando hayan tomado color, rocíe con el vino; tape y deje cocer unos minutos.
3. Deshaga el cubo de caldo en medio vaso de agua y añada al pollo, cocinándolo hasta que esté tierno.

Para la crema:
1. Mezcle en la batidora la pulpa del aguacate con el zumo de limón, yogur, sal y pimienta.
2. Cueza a fuego suave removiendo durante cinco minutos.
3. Sirva el pollo con esta salsa y la guarnición de su agrado.


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