Recetas

Pizza de verde






Aprende a preparar esta receta diferente y con toque ecuatoriano,  utilizando una masa de verde obtendrás la pizza de verde.

Ingredientes:

  • 4 verdes grandes
  • 3 tomates grandes pelados
  • 1 cebolla paiteña pequeña
  • ¼ pimiento verde pequeño
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de jamón en cuadritos
  • 2 cucharadas de aceite achiote
  • ¼ taza de margarina
  • Azúcar al gusto
  • Sal, pimienta y orégano al gusto

Receta Pizza de verde

Preparación:

  1. Cocinamos los verdes en abundante agua, con el aceite de achiote, la sal y la pimienta.
    Una vez listo el verde lo majamos y lo mezclamos con la margarina hasta formar una masa manejable, formamos un disco el cual será la base de nuestra pizza.
  2. Licuamos los tomates, la cebolla paiteña, el pimiento con un poco de azúcar, sal y orégano.
  3. Agregamos este licuado al disco de verde cubriéndolo abundantemente con la salsa, agregamos el jamón y finalmente el queso mozarella. Horneamos por aproximadamente 15 minutos a 185° C. Servimos inmediatamente.



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