Recetas

Pescado sudado






Aprende a preparar el sudado que es una receta fácil y rápida de hacer. Ideal para el almuerzo.

Ingredientes:

  • Pescado (6 filetes)
  • Aceite
  • Papas Blancas (6 und)
  • Cebolla (1 und)
  • Tomate (1 und)
  • Limón (1 und)
  • Ajo molido (1 cucharada)
  • Agua
  • Sal y Pimienta al gusto.

Receta Pescado sudado

Preparación:

  1.  Picar la cebolla y el tomate.
  2.  En una olla, hacer un refrito con el tomate, cebolla, el ajo molido y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  3.  Cuando el refrito esté listo, agregar cuatro tazas de agua.
  4.  Cuando el agua este hirviendo, agregar los filetes de pescado.
  5.  Dejar cocinar mientras agregamos las papas previamente sancochadas.
  6.  Mientras se cocina, exprimir el limón.
  7.  Una vez el pescado este cocinado, agregar el jugo de limón exprimido.
  8.  Dejar cocinar por unos minutos más y el sudado está listo para servir.

Recomendaciones:

  • El pescado debe estar limpio y sin espinas.
  • Servir el sudado de pescado acompañado de arroz blanco.



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