Pastel de pollo y yuca (Receta y preparación)

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Pastel de pollo y yuca (Receta y preparación)


Aprende a preparar un  delicioso Pastel de pollo y yuca, ingredientes que se necesitan y receta fácil de seguir.

Pastel de pollo y yuca (Receta y preparación)

El Pastel de pollo y yuca son un tipo de aperitivo ideal para fiestas o reuniones. Se trata de una receta saludable, económica y su elaboración es bastante sencilla, la puedes hacer en casa sin problemas.

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Pastel de pollo y yuca.

  • 1 bandeja de mulos
  • 3 huevos
  • 2 cubitos de caldo de pollo
  • 1 taza de arveja cocida
  • ½ kg de yuca pelada y sin corazón
  • 1 zanahoria picada en cubos
  • 1 cuchara de aceite con achiote
  • Sal y pimienta al gusto

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Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Pastel de pollo y yuca.

  1. Precaliente el horno a 180°C.
  2. Aparte, cocine la yuca hasta que esté lo suficientemente blanda para hacer puré.
  3. Drene y machaque con un poco de aceite con achiote.
  4. Agregue los huevos, sal y amase.
  5. Diluya los cubos de caldo en agua. En este caldo cocine el pollo, desmenuce y refría con ajo, cebolla, zanahorias y arvejas.
  6. En un molde engrasado coloque una base de yuca, siga con el pollo y cubra con más yuca.
  7. Hornee hasta que la capa de yuca se haga dura, retire del molde y corte.

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