Recetas

Pastel fiestero de quinua





Receta Pastel de quinua

Prepara el Pastel fiestero de quinua.


La receta rinde para 12 porciones.

Ingredientes:

  • 3 tazas de quinua cocida
  • 1 taza de queso
  • ½ taza de azúcar
  • 4 huevos (dejar una clara)
  • 2 cucharadas colmadas de harina de trigo
  • ½ cucharadita de sal
  • pasas a gusto
  • leche si se requiere

Receta Pastel de quinua

Preparación:

  1. Agregar a la quinua el azúcar, los huevos, el queso rallado, la harina de trigo y la sal.
  2. Batir hasta formar una masa cremosa, agregar leche si es necesario.
  3. Vaciar en un molde engrasado, poner las pasas y bañar con la clara de huevo. Hornear por 30 minutos.

Forma de servir:

  • Frío, como postre



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