Receta Pastel de atún con quinua

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Pastel de atún con quinua


El pastel de atún con quinua es un  plato  fácil de preparar y a la vez muy nutritivo gracias a que la quinua es uno  de los alimentos más completos para la nutrición del ser humano porque contiene proteínas, carbohidratos, grasas buenas y minerales.

Receta Pastel de atún con quinua

A continuación la receta y una explicación detallada de como preparar el pastel de atún con quinua:

Ingredientes:

  • 1 taza de quinua orgánica cocida y escurrida
  • 1 libra de papas cocidas
  • 1 taza de queso rallado
  • 2 huevos
  • 1 lata de atún
  • 1 taza de harina de trigo
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de salsa blanca
  • sal y pimienta al gusto.

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Preparación:

  1. Aplastar las papas, poner los huevos, la mantequilla, la harina, la Quinua, sal y pimienta, batir hasta obtener una masa suave.
  2. En un molde engrasado y en harinado poner la mitad de la masa, el atún desmenuzado, la mitad de queso y la mitad de la salsa blanca. Cubrir con la ora parte de la masa, el resto del queso y la salsa blanca.
  3. Hornear por 30 minutos.

Forma de servir:

Se sirve Caliente, con la ensalada de preferencia.


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