Receta Pasta con carne molida y queso

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Pasta con carne molida y queso


Receta Pasta con carne molida y queso

A continuación les presentamos una receta sencilla, tradicional y deliciosa, como es la pasta con carne molida y queso.

Receta Pasta con carne molida y queso

Prepara la receta pasta con carme molida y queso.

Ingredientes:

  • 360 gr. de pasta
  • 500 gr. de carne molida
  • 1 cebolla pequeña
  • 120 ml. de salsa de tomate
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Receta Pasta con carne molida y queso

Preparación:

  1. Ponemos una cazuela con agua y sal al fuego y una vez que el agua empiece a hervir, metemos la pasta y la dejamos cocer a fuego medio durante 8 ó 10 minutos.
  2. Mientras, cogemos la carne molida y la salpimentamos a nuestro gusto. La mezclamos con las manos para que se integren bien las especias con la carne y reservamos.
  3. En una sartén amplia con un poquito de aceite de oliva caliente, ponemos la cebolla, ya cortada en juliana y la pochamos añadiendo un poquito de sal. Una vez que la cebolla esté blandita, incorporamos la carne especiada y la cocinamos hasta que esté bien hecha.
  4. Cuando la carne esté dorada, añadimos la salsa de tomate, removemos con una cuchara de madera, dejamos un par de minutos al fuego y seguidamente, lo apagamos y dejamos reposar nuestro sofrito con el calor residual.
  5. A continuación, escurrimos bien la pasta cocida y la incorporamos a la sartén. Mezclamos bien, pasamos la pasta con la salsa de tomate y la carne a una fuente de cristal y reservamos hasta la hora de servir, momento en el que espolvoreamos por encima con un poco de queso rallado.
  6. Gratinamos la pasta con carne molida y queso durante un par de minutos en el horno o microondas para que quede bien caliente y con una capa dorada y crujiente. Servimos de inmediato.

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