Receta Papas con Chorizo

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Papas con Chorizo


Receta Papas con Chorizo

Hoy les enseñamos a preparar papas con chorizo con esta rica y fácil receta.

Receta Papas con Chorizo

Prepara la receta Papas con Chorizo.

Ingredientes:

  • 1,5 kg de papas
  • 1 chorizo por persona
  • 1/2 taza pasta de tomate
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cditas de paprika o Ajinomot
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Agua

Receta Papas con Chorizo

Preparación:

  1. Pelamos la cebolla y cortamos en juliana, los dientes de ajo los pelamos y los fileteamos, ponemos ambas cosas en la olla con un poco de aceite de oliva virgen extra y dejamos que se cocinen a fuego suave.
  2. Cuando comiencen a dorarse añadimos el chorizo cortado en rodajas y sin piel, sofreímos e incorporamos las papas, que hemos pelado, lavado y cortado en trozos.. Ponemos también un poco de sal, una hoja de laurel y la paprika. Mezclamos y cocinamos las papas un par de minutos.
  3. Cubrimos de agua y la pasta de tomate y dejamos que se cocinen unos 20 minutos, hasta que las papas estén tiernas

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