Receta Pan de choclo

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Pan de choclo


Receta Pan de choclo

El pan de choclo es una receta  tradicional ecuatoriana.

Receta Pan de choclo

Aprende a preparar pan de maíz con esta rica y fácil receta.

Ingredientes:

  • 1 lata leche evaporada
  • 4 tazas choclo tierno, desgranado
  • 3 cucharadas levadura fresca
  • 1/2 cucharada sal
  • 3 unidades huevos
  • 1 1/2 taza mantequilla sin sal
  • 2 1/2 tazas harina de trigo (500g)

Receta Pan de choclo

Preparación:

  1. Licua por 3 minutos leche evaporada junto con el choclo.
  2. Mientras tanto disuelve la levadura en 1/2 taza de agua tibia junto con la sal. En un tazón mezcla la preparación de leche evaporada , levadura disuelta; junto con los huevos, mantequilla y harina. Precalienta el horno a 250°C.
  3. Forma una masa, y vierte esta preparación en moldes pequeños o en dos rectangulares, previamente enmantequillados y enharinados.
  4. Tapa con un papel plástico o mantel, hasta que dupliquen su volumen. Lleva al horno por 1 hora, aproximadamente, o hasta que se doren y esté cocido en el centro. Corta en rodajas antes de servir.

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