Mousse de chocolate apto para diabéticos

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Mousse de chocolate apto para diabéticos


Hoy les enseñamos a preparar un mousse de chocolate sin azúcar, que además de ayudarte a mantener la línea es ideal para todas aquellas personas que sufren diabetes.

Mousse de chocolate apto para diabéticos

Su elaboración y preparación es sencilla, acontinuacion al receta del mousse de chocolate apto para diabeticos.
Prepara la receta Mousse de chocolate apto para diabéticos.

Ingredientes:

  • 125 g chocolate sin azúcar (puro)
  • 3 cucharadas leche entera
  • 4 huevos
  • 7 cucharadas edulcorante en polvo ( stevia)
  • 3 cucharadas mantequilla
  • 1 pizca sal

Receta Mousse de chocolate apto para diabéticos

Preparación:

  1. Ponemos a derretir el chocolate con la leche, lo ponemos a fuego lento.
  2. Mientras, separamos las claras de las yemas. En un bol, batimos las yemas con el edulcorante.
  3. Cuando el chocolate se haya derretido, le añadimos la mantequilla y damos vueltas hasta que todo quede bien mezclado. Después vertemos el chocolate en el bol donde teníamos las yemas y el edulcorante. Removemos y reservamos.
  4. Batimos las claras a punto de nieve y cuando esté lista se las echamos al chocolate, removiendo despacio hasta que quede todo muy bien mezclado. Lo metemos en el frigorífico y lo dejamos hasta que coja consistencia (seria bueno un día para otro).

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