Receta Mermelada de zanahoria

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Mermelada de zanahoria


Receta de Mermelada de zanahoria

Hoy en día podemos encontrar mermelada de casi cualquier sabor en los supermercados, sin embargo su preparación además de sencilla es muy económica. Anímate a preparar esta saludable y nutritiva mermelada de zanahoria casera, perfecta para acompañar el desayuno.

Receta Mermelada de zanahoria

Ingredientes:

  • 1 kg. zanahoria
  • 1 kg. azúcar
  • 1/2 litro de agua
  • 4 limones

Mermelada de zanahoria

Preparación:

Se hace un almíbar con el agua y el azúcar y se cuecen en él las zanahorias. Se trituran y se incorpora el zumo de los limones y la corteza de los mismos cortada en juliana. Cuando el almíbar esté a punto de mermelada, se reserva.


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