Receta Mermelada de cebolla

By  | 
Mermelada de cebolla


Hoy les proponemos a preparar  una  receta original y sabrosa como es la   mermelada de cebolla, no dejes de probarla con  los tuyos les encantará. Prueba esta mermelada  diferente y  exquisita  se convertirá en el nuevo aperitivo de tus postres.

Receta Mermelada de cebolla

Prepara la receta Mermelada de cebolla.

Ingredientes:

  • 25 gr de mantequilla
  • 600 gr de cebollas rojas y amarillas, peladas y en rodajas
  • 100 gr de azúcar morena
  • 100 ml de vinagre balsámico
  • 200 ml de vino tinto
  • Sal (para dar más sabor)

Mermelada de cebolla

Preparación:

  1. En una sartén antiadherente grande derrite la mantequilla y añade las cebollas. Al cabo de un par de minutos agrega el azúcar con una pizca de sal. Deja cocinar por los próximos 30 a 35 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas estén suaves.
  2. Vierte el vinagre balsámico y el vino. Eleva el nivel del fuego y deja cocinar por otros 30 minutos hasta que la mezcla haya cobrado una forma espesa. Retira la sartén y deja enfriar.
  3. Cuando el contenido ya no esté demasiado caliente, lleva la mermelada en un frasco esterilizado con sello hermético. Pon a refrigerar por los próximos seis meses.

¿No encuentra lo que busca?