Receta Lomo a la pimienta

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Lomo a la pimienta


Receta Lomo a la pimienta

En esta ocasión les proponemos una receta Lomo a la pimienta para los amantes de la pimienta, una receta increíble, en cada bocado se intensifica el sabor y es muy fácil de hacer.

Receta Lomo a la pimienta

Para contrarrestar el sabor de la pimienta combina muy bien con vegetales al vapor y papas que suavizan los sabores.
Prepera la receta Lomo a la pimienta.

Ingredientes:

  • 4 medallones de lomo fino
  • Pimienta en grano al gusto
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de crema de leche
  • 1 Caldo concentrado de gallina

Receta Lomo a la pimienta

Preparación:

  1. Salpimiente los medallones de lomo fino y fríalos en un sartén junto con los granos de pimienta negra a fuego alto para sellarlos.
  2. Retire del fuego, disuelva el caldo concentrado de gallina en una taza con agua tibia y agregue para recuperar los sabores, añada el lomo y deje hervir por 5 minutos.
  3. Revuelva la mantequilla con la harina, una vez mezclados agréguelas a la preparación y revuelva para que no se formen grumos.
  4. Añada la crema de leche y rectifique con sal.
  5. Acompañe su lomo con vegetales al vapor y papas

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