Recetas

Locro de Sambo






Receta Locro de Sambo

Prepara la receta Locro de Sambo.
La receta rinde para 4 porciones

Ingredientes:

  • ½ taja de sambo tierno
  • 2 choclos tiernos
  • 1 taza de habas tiernas
  • 2 libras de papa chola
  • 1 rama cebolla blanca
  • 1 cebolla pequeña perla
  • Ajo y aliñoa a su gusto
  • Cilantro y pereji
  • 1 taza de leche

Receta Locro de Sambo

Preparación:

En el agua hervida poner la carne ,ajo cebollas finamente picadas, agregar el sambo finamente picado y los trozos de choclo,depuès las habas cuando este todo bien cocinado poner las papas las ramas de perejil y cilantro y la leche ,el achiote cuando esto hierva sacar del fuego y servir.




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