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Lista de Ingredientes para la Colada Morada





Conoce la lista de ingredientes para prepara la Colada morada.


En el día de los difuntos es una tradición prepara la colada morada para degustarla con nuestros familiares y amigos queridos.

La colada morada se prepara con harina de maíz negro, frutas típicas de Ecuador como la naranjilla, piña, frutillas, mortiños y más. Es una mezcla de ingredientes que acentúan el color tradicional de esta bebida que se la sirve acompañada de la guagua de pan.

La guagua de pan es un pan con forma de muñeco.

Ingredientes de la Colada morada

Frutas

    • ½ kg de mortiños
    • ½ kg. de moras
    • ¼ kg de frutillas
    • 1 piña
    • ½ babaco
    • 10 naranjillas
    • 1 taza de pasas

Especias

    • Canela en rama
    • Clavo de olor
    • Pimienta dulce
    • Hojas de naranja, hierbaluisa y arrayán

Harina

  • 50 grs. de azúcar o 1 panela
  • ½ kg de harina morada

Ingredientes de la Colada morada Ecuatoriana

Como preparar la colada morada

Accede pasos para preparar la Colada morada. AQUÍ




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