Receta Lentejas con chocolate

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Lentejas con chocolate


Receta Lentejas con chocolate

Hoy les decimos como variar tu dieta alimenticia con unas lentejas con un sabor único de dulzor con el chocolate, seguro nunca se te hubiera ocurrido mezclar lentejas y chococlate; dos alimentos tan dispares entre sí, pero es justo ahí donde radica la magia del arte gastronómico.

Receta Lentejas con chocolate

Prepara la receta Lentejas con chocolate.

Ingredientes:

  • 300 g de lentejas.
  • 1 cebolla de unos 100 g.
  • 2 dientes de ajos bien grandes.
  • 1 papa mediana.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 1 pastilla de chocolate amargo.
  • 1 hoja de laurel.
  • Sal.

Receta Lentejas con chocolate

Preparación:

  1. Tras tener en remojo las lentejas durante varias horas, escurrirlas bien.
  2. Poner las lentejas en una olla exprés, cubrirlas de agua hasta un par de dedos por encima de su nivel. Agregar la cebolla partida en dos, los ajos y el laurel.
  3. Poner la olla cerrada al fuego. Contar unos 15 minutos a partir de que la olla silbe.
  4. Una vez transcurridos, apagar el fuego, dejar salir el vapor, abrir, y añadir la papa cortada en cuadraditos. Cerrar de nuevo y dejar al fuego unos 10 minutos más.
  5. Al abrir de nuevo, sazonar y retirar la hoja de laurel.
  6. Deshacer el chocolate en un poco de agua caliente y añadirlo a las lentejas, removiendo para que se mezcle bien. Dar un hervor.
  7. Servir calientes.

Puedes acompañarlas con picatostes, verás que ricas quedan.


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