Receta Jalea de pescado

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Jalea de pescado


Prepara la Jalea de pescado con esta sabrosa y rápida  receta.  Ideal para disfrutar en el almuerzo familiar. Esta rica receta se sirve con salsa tártara y yucas sancochadas.

Receta Jalea de pescado

Ingredientes:

Ingredientes para preparar la Jalea de pescado.

  • 1 Kg Filete de pescado
  • Cebollas
  • 3 Cucharadas de perejil picado
  • 1/2 Unidad de rocoto
  • 4 Limones
  • Yucas sancochadas y doradas al gusto
  • Harina de maíz
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

receta jalea de pescado

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Jalea de pescado.

  1. Comenzamos cortando los filetes de pescado en trozos de tres por tres centímetros. Salpimentarlos y luego pasarlos por la harina de maíz.
  2. Freir los trozos de pescado en abundante aceite caliente para que floten. Durante la cocción, darles la vuelta para que se doren parejos. Retirarlos y colocarlos nos segundos sobre el papel absorbente o papel toalla, a fin que se escurra la grasa.
  3. Colocar en un recipiente las cebollas bien lavadas y cortadas en plumas, asi como el rocoto picado en tiritas, además de la sal, la pimienta y el zumo de los limones.
  4. Poner en una fuente las yucas y el pescado, y cubrirlos con la salsa de cebolla. Esparcir el perejil y exprimir encima el zumo del resto de los limones. Servir.

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