Recetas

Helados de paila

By  | 
Helados de paila


Los helados de paila son uno de los postres exquisitos de la serrania Ecuatoriana, este delicioso postre es  elaborado a base de jugo puro de frutas y clara de huevo.

Receta Helados de paila


Prueba los Helados de paila son ideales para refrescar en un día caluroso.

Ingredientes:

Ingredientes para preparar los tradicionales  Helados de paila.

  • 1 litro de pulpa de fruta de su preferencia (mora, frutilla, mango, etc)
  • 1 taza de azúcar
  • 2 claras de huevo batidas a punto de nieve.

receta helados paila

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Helados de paila.

  1. Sobre una cama de hielo con sal (protegida por la paila), coloque un paila de bronce.
  2. Vierta la pulpa de la fruta con el azúcar; bata con una cuchara de madera, haciendo girar la paila, por 15 minutos aproximadamente.
  3. Cuando empiece a tomar consistencia, agregue las claras sin dejar debatir por 15 minutos más.
  4. Luego de algunos minutos, el helado habrá tomado la consistencia ideal y estará listo para servirse.

¿No encuentra lo que busca?