Receta Guatita

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Guatita


Receta de la Guatita

Lee y prepara la receta de Guatita.

Receta Guatita

Ingredientes:

  • 500g de panza de res
  • 5 cucharadas de  cebolla blanca picada
  • 4 cucharadas de pasta de Maní
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ libra de papas  cocinadas
  • 2 tazas de leche
  • Aceite con achote para freír
  • Sal y pimienta al gusto

Receta Guatita

Preparación:

Cocine en la olla de presión la guata (la pansa de la res) hasta que este blanda en una olla refreír con el aceite con achiote, la cebolla y el ajo, añadir la sal y la pimienta aumentar la pasta de maní, mezclar con una cuchara de palo, luego  aumentar la leche y las papas cocinadas hasta que tengan el espesor  deseado al final coloque la guatita troceada y deje hervir por 10 minutos y sirva acompañada de cebolla cortada, unas rodajas de tomate y aguacate.


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