Receta Galletas de coco

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Galletas de coco


Receta Galletas de coco

Hoy les traemos la receta de  unas  galletas crocantes de coco, son muy fáciles de preparar y quedan riquisimas untadas con cualquier dulce, o simplemente disfrutarlas solas.

Receta Galletas de coco

Prepara la receta Galletas de coco.

Ingredientes:

  • 200 g de manteca (o mantequilla)
  • 200 g de azúcar
  • 140 g de harina
  • 130g de coco rallado
  • 3 claras de huevo

Receta Galletas de coco

Preparación:

  1. Mezlcar las claras a punto nieve. Luego dejarlas a un lado.
  2. Colocar el resto de los ingredientes en un bol y batirlos. Despues de batirlos un ratito, debemos ir agregando las claras a punto nieve, y seguir batiendo hasta que veamos que este todo perfectamente mezclado
  3.  Colocar la masa en una manga pastelera para dar forma a las galletas o tambien podes dar forma a las galletas con una cucharada sopera y dejarlas en una fuente apta para horno.
  4.  No nos olvidemos de colocar la masa separada, ya que cuando se calientan se expanden.
  5. Colocar las galletas en horno precalentado a 170º durante 15 minutos aproximadamente o hasta que esten doradas.
  6. Finalmente dejar enfriar sobre una reja para que terminen de endurecerse.

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