Receta Galletas de arroz

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Galletas de arroz


Receta Galletas de arroz

Las galletas de arroz es una alternativa saludable porque no contienen grasas, ni cantidades importantes de azúcar. Estas dos grandes carencias las convierten en un alimento con muy pocas calorías.

Receta Galletas de arroz

Preparara estas galletas deliciosas que están libres de gluten y puedes agregarles cualquier condimento o especia que quieras antes de cocinarlas.

Ingredientes:

  • Una olla grande con tapa
  • 1/2 taza de arroz blanco o integral (no instantáneo)
  • 1 1/2 taza de agua
  • Una cucharadita de sal (o a gusto, opcional)

Receta Galletas de arroz

Preparación:

  1. Combina el agua, el arroz y la sal en la olla grande. Calienta a fuego alto hasta que hierva.
  2. Baja la temperatura hasta que la mezcla esté cociéndose a fuego lento (apenas hirviendo). Deja la olla cubierta de 45 minutos a una hora, o hasta que el arroz comience a deshacerse.Retírala del fuego y déjala enfriar.
  3. Precalienta el horno a 325 grados Farenheit (162, 7 grados C).
  4. Cubre la fuente con una hoja de papel para hornear.
  5. Con una cuchara o un cucharón, coloca el arroz sobre el papel para hornear y extiéndelo en una fina capa, de menos de 1/4 de pulgada (0,6 cm) de espesor. Fíjate en la sección de consejos para darte ideas de posibles especias que puedes agregar al arroz antes de colocarlo sobre el papel.
  6. Cocina de 45 minutos a una hora o hasta que las galletas de arroz estén doradas y crocantes.
  7. Retíralas del horno y déjalas enfriar en la fuente por un minuto antes de separarlas en pedazos y colocarlas en una rejilla para que se enfríen completamente.

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