Recetas

Fritada






La fritada, es un plato típico que se disfruta en todas las ciudades del Ecuador, es fácil de preparar.

Prepara esta deliciosa receta de fritada.

Ingredientes:

  • 5 libras de carne de cerdo
  • 4 ramas de cebolla blanca picada
  • 1 taza de cerveza
  • 5 dientes de ajo machacado, sal y comino

Receta fritada

Preparación:

Cortar la carne en trozos pequeños colocarlos en una paila grande y agregar sal y ajo, cebolla, comino, y la taza de cerveza, cocínela y revuélvalo gradualmente. Sírvalo acompañado de choclos cocinados, mote cocido, maduros y papas acompañado con cerveza preferiblemente.

Forma de servir:

Una fritada se puede combinar perfectamente con Mote, arroz, papa, maduro, choclo y con un delicioso ají.


 



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