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Flan de maracuyá

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Flan de maracuyá


Conozca los ingredientes que se necesitan para preparar la receta de Flan de maracuyá, es un  postre sencillo y rico, excelente para servir  en una reunión especial con tus amigos.

Receta Flan de maracuyá


Prueba el Flan de maracuyá es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

Ingredientes para preparar el Flan de maracuyá.

  • 2 maracuyás grandes
  • 3/4 de taza de leche descremada
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de stevia granulada para cocinar y 1 cucharadita más para servir.

Flan de maracuyá, receta flan

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Flan de maracuyá.

  1. Comenzaremos sacando  la pulpa del maracuyá y póngala en un colador para sacarle el jugo. Tiene que salirle un poco menos de 1/4 de taza de jugo. Si los maracuyás son muy pequeños y le sale muy poquito, puede agregar uno más sin problema. Guarde las semillas.
  2. En un tazón bata la leche con los huevos, agregue el jugo de maracuyá, la stevia y la vainilla y mezcle bien.
  3.  En un molde de vidrio coloque 4 moldecitos para pie y vierta la mezcla en cada uno. Luego llene el molde de vidrio con agua hasta que cubra no más de 3/4 partes de los moldecitos. Esto es lo que se llama baño maría (y está en la segunda foto arriba).
  4. Llévelo al horno por 45 minutos en 180 grados. Con las semillas del maracuyá que guardó, haga una mezcla con stevia (yo le puse 1 cucharadita pero si usted quiere que sepa más ácido le puede poner menos.
  5. Vierta las semillas endulzadas sobre el flan y llévelo a la refrigeradora o bien cómalo a temperatura ambiente

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