Recetas

Flan de coco





Prepara el flan de coco , su preparación es  sencilla y es del agrado de todos, incluso de los más pequeños. Esta receta es ideal  para acompañar en el almuerzo o cena, servir espolvoreando coco rallado encima.


Ingredientes:

  • Leche (2 tazas)
  • Azúcar (3/4 cucharadas)
  • Leche condensada (2 tazas)
  • Huevos (4 und)

Otros: Coco o esencia de coco para el sabor del flan.

Flan de coco

Preparación:

  1. En un sartén a fuego medio agregar el azúcar y dejar caramelizar.
  2. Retirar el caramelo del fuego y colocar en un molde.
  3.  En caso de utilizar Coco, rallarlo.
  4.  En una licuadora agregar la leche, el coco rallado o esencia, la leche y la leche condensada.
  5. Licuar hasta que todo este mezclado.
  6.  Verter la mezcla en el molde.
  7. Cocer durante una hora y media tapado a fuego medio a baño maría.
  8. Luego vaciar en copas.
  9. Dejar enfriar.
  10.  Refrigerar por una media hora y servir.



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