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Filete de corvina al curry


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Filete de corvina al curry


Prepara esta receta saludable de filete de corvina al curry. El curry tiene un sabor intenso que se complementa muy bien con el pescado.


Ingredientes

  • 1 kg de filete de corvina
  • 2 taza de yogur
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de curry
  • una pizca de orégano
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

filete de corvina al curry

Preparación:

  1. Trocee la corvina en cuatro partes iguales.
  2. Disponga los filetes en una fuente que pueda ir al horno; vierta una taza de yogur encima.
  3. Aplaste los dientes de ajo y mezcle con el curry, la cebolla picada y el orégano; sazone con sal y pimienta.
  4. Caliente aceite en una sartén y eche las semillas de comino, añada la otra taza de yogur y deje cocinar a fuego suave por 2 minutos.
  5. Introduzca la fuente en el horno y deje cocer a fuego moderado durante 20 minutos y sirva caliente.

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