Recetas

Filete de corvina al curry





Prepara esta receta saludable de filete de corvina al curry. El curry tiene un sabor intenso que se complementa muy bien con el pescado.


Ingredientes

  • 1 kg de filete de corvina
  • 2 taza de yogur
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de curry
  • una pizca de orégano
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

filete de corvina al curry

Preparación:

  1. Trocee la corvina en cuatro partes iguales.
  2. Disponga los filetes en una fuente que pueda ir al horno; vierta una taza de yogur encima.
  3. Aplaste los dientes de ajo y mezcle con el curry, la cebolla picada y el orégano; sazone con sal y pimienta.
  4. Caliente aceite en una sartén y eche las semillas de comino, añada la otra taza de yogur y deje cocinar a fuego suave por 2 minutos.
  5. Introduzca la fuente en el horno y deje cocer a fuego moderado durante 20 minutos y sirva caliente.

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