Filete de corvina a la pimienta (Receta y preparación)

By  | 
Filete de corvina a la pimienta (Receta y preparación)


Aprende a preparar Filete de corvina a la pimienta, lista de ingredientes y receta paso a paso. El Filete de corvina a la pimienta es un plato saludable y nutritivo ideal para compartir en familia, su preparación es sencilla y rápida. Si quieres sorprender con algo nuevo, el Filete de corvina a la pimienta es una gran opción.

Filete de corvina a la pimienta (Receta y preparación)

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el Filete de corvina a la pimienta.

  • 1 kilo de filetes de corvina
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
  • 1/4 de cucharadita de pimienta cayena
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de jerez
  • 200 gramos de champiñones
  • 1/3 de taza de crema agria
  • Sal

filete de corvina a la pimienta, receta corvina, preparacion corvina

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Filete de corvina a la pimienta.

  1. Corte los filetes de corvina  en 4 porciones iguales, rocíe con el jugo de limón.
  2. Sazone con sal y las pimientas y deje en reposo por 10 minutos.
  3. Caliente el aceite con la mantequilla en una sartén grande y dore la corvina; cuando ésta esté dorada, retírela del fuego y reserve caliente.
  4. En la misma sartén agregue el jerez, los champiñones y la crema agria, que ha sido previamente batida y deje cocer por 5 minutos.
  5. Vuelva el pescado a la sartén, tape y deje cocer por 2 minutos más.
  6. Sirva los filetes acompañados de su salsa.

¿No encuentra lo que busca?

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *