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Fetuccini carbonara

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Fetuccini carbonara


Conozca los ingredientes que se necesitan para preparar Fetuccini carbonara, gran plato clásico de la cocina italiana  para compartirlo en casa. Esta receta es súper fácil. La puedes preparar en una reunión familiar o en una reunión de amigos para impresionar.

Receta Fetuccini carbonara

 

Ingredientes:

Ingredientes para preparar el Fetuccini carbonara.

  • 4 Nidos de fetuccini cocinado
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 5 Lonjas de tocino ahumado en cubos
  • 1/4 Vino blanco
  • 4 Yemas de huevo
  • 1/2 Taza de queso parmesa rallado
  • 2 Cucharadas de queso romano rallado
  • 1 Cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

fetuccini carbonara

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Fetuccini carbonara.

  1. Cocinar la pasta con aceite, sal y una hoja de laurel.
  2.  Para la salsa: dorar el tocino y agregar mantequilla.
  3.  Agregar la pasta cocida, el queso parmesano y el queso romano. Cocinar hasta que se derrita el queso.
  4.  Sacar del fuego la preparación y agregar las yemas de huevo. Mezclar bien y agregar perejil.

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