Recetas

Estofado de pavo





En esta receta te enseñamos hacer un estofado de pavo. Una magnifica combinación de pavo, papas, zanahorias y verduras, este plato es ideal para cualquier ocasión.


Ingredientes:

  • 4 Cda. Puré De Tomate
  • 1 Pizca Sal Al gusto
  • 1/2 Taza Arveja
  • 1 Cda. Ajo Picado fino
  • 2 Cda. Cebolla Perla Picada en cubos
  • 1 Pizca Pimienta Negra Al gusto
  • 1/2 Taza Vino Tinto
  • 1 Cdita. Tomillo
  • 1/2 Zanahoria Hortana, picada en cubos
  • 3 Papa picada en cubos
  • 1 Bandeja Filete De Muslo de Pavo Cortado en cubos

Receta Estofado de pavo

Procedimiento:

En una olla dore los cubos de pavo junto a las cebollas y el ajo, ya dorados añada el puré de tomate.
Mezcle bien e incorpore el vino tinto.
Deje hervir, añada las zanahorias, arvejas y cubra todo con agua, deje hervir y reducir.
Agregue las papas junto con el tomillo y deje cocinar hasta que las papas esten listas y la preparación un poco espesa. Rectifique sal y pimienta.




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