Receta Ensalada vegetariana de palmito

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Ensalada vegetariana de palmito


Prepara la Ensalada vegetariana de palmitos, es una receta  rica, fresca, deliciosa y sana con el exótico sabor de los palmitos.

Receta Ensalada vegetariana de palmito

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar  la Ensalada vegetariana de palmitos.

  • 1 taza de palmitos Gustadina cortados
  • 1 taza de corazones de alcachofa  cortadas
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 pimiento amarillo
  • 6 tazas de lechugas
  • ½ taza de tomates pera cortados a la mitad
  • 4 cucharadas de almendras tostadas con cáscara
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • ¼ de cucharadita de tomillo picado
  • Sal y pimienta al gusto

Receta ensaladas, ensalada de palmito

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Ensalada vegetariana de palmitos.

  1. Rostice el pimiento a fuego directo, retire la piel quemada, corte en tiras y reserve.
  2. Mezcle el vinagre con tomillo, sal y pimienta.
  3. Incorpore la miel, el aceite de girasol, y mezcle hasta obtener una vinagreta homogénea.
  4. Agregue almendras y reserve.
  5. Coloque las lechugas en los platos, decore con pimientos, alcachofas, tomates y palmitos.
  6. Sirva con la vinagreta de balsámico y almendras.

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