Recetas

Ensalada navideña






Aprende cómo preparar  una rica y deliciosa ensalada navideña, puesto que la Navidad es una época para compartir y qué mejor que hacerlo empezando por la cocina, preparando la cena de Navidad completando tu menú con esta  ensalada.

Ingredientes:

  • Apio, lávalo y córtalo en pequeñas rodajas.
  • 2 Manzanas, pélalas y córtalas en cuadritos pequeños.
  • Piña, córtala en 3 rodajas y luego en cuadritos pequeños.
  • 1/2 taza de almendras picadas
  • 1 racimo de uvas
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde, lávalos y pícalos en cuadritos.
  • 6 hojas de lechuga, lávalas y desinféctalas.
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 4 cucharadas de azúcar impalpable
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de mostaza
  • 5 Tomates cherries, lávalos y córtalos al medio.
  • 3 rabanadas dee jamón, pícalo en cuadrados
  • 4 rebanadas de queso mozarella, córtalo en cuadrados
  • Pimienta
  • Sal

Receta Ensalada navideña

Procedimiento:

  1. Toma los pimientos rojos, previamente lavados y picados en cuadritos pequeños, y ponlos a freír utilizando aceite de oliva o mantequilla.
    Colócalos en un recipiente grande y agrega también el jamón, las manzanas, el queso y las piñas.
  2. Por otro lado, en un bol vuelva la crema de leche y un poco de azúcar y comienza  a batir hasta que tome una consistencia espesa.
    Agrégale la mostaza y el vinagre. Mezcla y poco a poco ve incorporando la sal y pimienta.
    A esta preparación agrégale todos los demás ingredientes que juntamos en el paso anterior y el apio.
  3. En la ensaladera, agrega las hojas de lechuga como base decorativa y los tomates cherries cortados por la mitad.
    Coloca la mezcla crema sobre cada una de las hojas de lechuga y por encima de ella, agrega algunas uvas y almendras como decorativo.



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